商品網址: http://igrape.net/1gK-d
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- 擁有「貂」的消化酵素
- 結合大自然與人為製成的產品
- 製程特殊、產量稀少
- 精美罐裝,送禮自用兩相宜
越南卡倫波COLUMPO貂咖啡豆 |
「貂咖啡」是越南特產,貂是越南山區精明伶俐的動物,採食紅透、熟透的咖啡果實,咖啡農採集貂排泄物中完整的咖啡豆烘焙製成,因經過貂體內酵素作用,具有天然的巧克力香味。 |
貂咖啡(Weasel Coffee) |
越南最為人所津津樂道的咖啡就是「貂咖啡」(Weasel Coffee),一種結合大自然與人為製成的加工產品。 在越南高原山區,有一種特別精明和伶俐的「貂」,牠最喜歡摘食紅透、熟透的咖啡果實,每當咖啡季裡,公貂經常會在大清早先來選定目標,等到晚上才帶母貂、子貂一起來到目標物摘食,每次摘食的時間大概有二、三個小時,當第二個小時後,牠開始排泄出不能消化的咖啡粒,次日咖啡農才依經驗找尋集中牠們排泄出來的咖啡粒,加以洗淨、曬乾,這種咖啡因有結合「貂」的消化酵素,因此製成的「貂咖啡」是一種獨特且沒有任何一種咖啡製品可以比擬的。 |
商品特色 |
◎貂與麝香貓最大差別在於,麝香貓是頻臨絕種動物,貂則為保育類動物。 |
沖泡方式 |
1.建議比例:20gm咖啡搭配70ml水量。 |
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